水製品及びミネラルウォーター評論家 伊藤善久 2200種以上の市販水製品の実飲レポート

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山梨県北杜市 世界に誇る【水の山】宣言

山梨県北杜市が市内に工場や本社を持つ企業3社と手を組み、
水の恵みを最大限に生かす、
商品開発や保全活動をしていく事を発表した。

北杜市の公式発表はこちらから

山梨県北杜市と言えば水王国である事は間違いない。
ミネラルウォーター 天然水シリーズを展開している
サントリー食品インターナショナルの製品は、
南アルプスバージョンを生産しているし、
他にも水・水を使った製品を売る企業が沢山あり、
水に接する事のできる施設も多い。

例えば道の駅はくしゅうであったり、
白州・尾白の森名水公園べるが がそれにあたる。

環境省が選定する日本名水百選に2ヶ所、
(八ヶ岳南麓高原湧水郡・白州 尾白川)
平成の名水百選に1ヶ所が選ばれているのも素晴らしい。
( 金峰山・瑞牆山源流)

ミネラルウォーター全国生産量レベルで考えても、
2割程度は北杜市産であると考えていいだろう。

私自身も何十回というレベルで訪れた事があり、
身近で大好きな場所である。
バイクで国道20号線を走っているだけでも心がスッとする環境。
そこにいるだけで“ここは良い水が出るに違いない”
そのように感じる事が出来る。

日本は水資源が豊富な国と言われてはいるが、
保全活動に取り組まなければ、
美味しい水 美しい森を未来に残す事はできない。
これからは国・自治体・企業は勿論だが、
消費者である私達も水のことを少しでも考え、
生きていければいいなと考えている。

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2015/05/21(木) 10:23 | | #[ 編集]
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