水製品及びミネラルウォーター評論家 伊藤善久 2200種以上の市販水製品の実飲レポート

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北海道天然水 奥井海生堂の水



名称:北海道天然水 奥井海生堂の水
採水国:日本
採水地:北海道札幌市清田区清田
硬度・PH:26・7.9
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:6mg
カリウム:1mg
カルシウム:6mg
マグネシウム:3mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
この製品で紹介数が2100種に達した。
予想外に早かったなと自分では思っている。

この製品は昆布の老舗であり、
大本山永平寺御用達・大本山総持寺御用達にもなっている、
奥井海生堂が販売している製品で、
せっかくだから羅臼昆布とセットになっている物を買ってきた。
曹洞宗に愛される店と言ってもいいだろう。

私は味覚がそれ程鋭い方ではないから、
良い昆布と美味しい水で出汁をとっても、
果たしてその素晴らしさに気づくかどうか疑問だが、
細かい事はそれ程気にせずに、
こだわりの組み合わせを気軽に楽しむのがいいだろう。

自立させるのが難しい容器だから、
一気に使い切るか、密封容器に移すのがいいだろう。
出汁目的なら1パックは直ぐに使ってしまうから、
何の心配も要らない。

この製品で驚いたのは【無殺菌・無除菌】と書かれている事。
基本的に国産の水は加熱や濾過等、
何らかの処理をしなければならないはずだが、
質が高くて特例として認められたのだろうか。
今度メールで質問してみよう。

スッと身体に浸透していくような、
優しい喉越しと味で大いに楽しめた。
このまま飲む水としてもオススメ。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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販売者は株式会社奥井海生堂

製造者は北海道良水株式会社
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