水製品及びミネラルウォーター評論家 伊藤善久 2200種以上の市販水製品の実飲レポート

2017/031234567891011121314151617181920212223242526272829302017/05

DEAN & DELUCA Sparkling MINERAL WATER



名称:DEAN & DELUCA Sparkling MINERAL WATER
採水国:日本
採水地:佐賀県小城市小城町
硬度・PH:約35・記述無し
炭酸の有無:炭酸有り
成分(/1000mL)
ナトリウム:8~14mg
カルシウム:5~15mg
マグネシウム:1~5mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
この製品はディーンアンドデルーカオリジナル炭酸水。
炭酸水では無いバージョンもある。

原水は環境省選定の名水百選にも選ばれている
清水川の水である。
地域住民の暮らしを昔から支えてきた名水で、
5月下旬から6月にかけて蛍の乱舞が見られる。

純水ではなく天然水に炭酸を添加した製品。
最近このようなものが増えている。

採水地である小城市にはまだ行った事が無いが、
九州に行く機会は意外と多いから、
いつかしっかり見てきたい。

2014年のミネラルウォーター界トレンドは、
炭酸水だろうと去年から予想してきたけど、
ここに来てそれが当たったなと確信している。
大手各社から炭酸水製品が出揃い売り場を賑わし、
他の企業もオリジナルとして製品化をし、
販売している所がかなりある。
日本人にフレーバータイプではない炭酸水を飲む習慣が
少しずつ普通になってきている証拠かもしれないな。

炭酸は意外と強く、口の中でビリビリ来る。
クセはなく後味もスッキリで爽快感がある。
何かの割り水として使うのもいいが、
そのまま飲むのをオススメしたい。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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