水製品及びミネラルウォーター評論家 伊藤善久 2300種以上の市販水製品の実飲レポート

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清酒西の関 仕込水



名称:清酒西の関 仕込水
採水国:日本
採水地:大分県国東市国東町綱井
硬度・PH:75・7.2
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:15mg
カリウム:2.4mg
カルシウム:18mg
マグネシウム:7.3mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
大分県の国東市から全国に誇ることが出来る、
銘酒【西の関】を造る萱島酒造の、
仕込み水をボトリングして売りだしたのがこの製品。
仕込み水を和らぎ水として楽しめるということは、
物凄く贅沢に感じる。

大分県国東半島に降った雪や雨が、
長い時間をかけて地に浸透する内に磨かれ、
伏流水となって88mの地下より汲み上げられた原水を、
衛生管理の厳しい工場似てボトリングしたのがこの製品。

酒蔵が酒造りに使っている水と言う事だけで
質の高さと安定した供給量があるのがわかる。

滑らかな舌ざわりで、
スルスルっと体に入る感じがした。
クせがなく誰が飲んでも嫌いとは言わないだろう味。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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