水製品及びミネラルウォーター評論家 伊藤善久 2300種以上の市販水製品の実飲レポート

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信州八千穂の湧水

名称:信州八千穂の湧水
採水国:日本
採水地:長野県南佐久郡佐久穂町
硬度・PH:記述無し
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
成分記述無し

味の感想【yooo】
信州八ヶ岳山麓・千曲川最上流の酒蔵仕込水。
蔵内深井戸より湧き出る、
清酒井筒長・くろさわの仕込水。
黒澤酒造株式会社
日本酒造りは良い水ありきだから、
仕込み水に使われているだけでも、
その質の高さが想像できる。

仕込み水を和らぎ水として使うのは、
とても贅沢なことだと私は思う。

成分表示が一切ないのが残念。
東日本大震災直後の水パニックがあり、
人々は成分表示に敏感になったと思われる。
赤ちゃん用のミルクに使う場合は特に
気にする人が多いから、
もしラベルチェンンジをする機会があれば、
主要成分だけでも記してほしいな。

口当たりが軽くとても優しい舌触りで、
グイグイ飲むのに適した味。
クセがないから誰が飲んでも嫌いとは言わないだろう。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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