水製品及びミネラルウォーター評論家 伊藤善久 2300種以上の市販水製品の実飲レポート

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Al-Qua アルックァ

名称:Al-Qua アルックァ
採水国:日本
採水地:山形県酒田市升田
硬度・PH:36・6.6
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:14mg
カリウム:3.4mg
カルシウム:9.9mg
マグネシウム:2.8mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
この製品は山形県庄内のイタリア料理屋
アル・ケッチァーノのオリジナルウォーターである。
徹底的な素材へのこだわりを見せるレストランが選んだ水が
地元庄内産だった事がとても嬉しい。

夏でも万年雪を装い、別名水の山とも言われる鳥海山は、
世界的にも稀な大雪渓を持つ山として知られている。
山の裾野が海に潜りこむ特異質な高山である鳥海山の冬は
裾野に位置する日本海沖を北上する対馬暖流からの
暖かい大気と冬のシベリアからの冷たい風とが出会い、
湿った多くの雪を山に降らせるとともに、
その強い風は雪を山の南東部へと運び、
巨大な氷河の大雪渓を形成してゆく。
やがてこれらの氷河は気温の上昇と共に水になって
玄武岩と安山岩で作られた土の下へ下へと潜り込み、
やがて恵みの水となって地上に顔を出す。
その良質な水を汲み上げボトリングしたのがこの製品である。

この製品を手に入れたのは山形県ではなく、
東京駅の店舗で手に入れた

Al-Qua アルックァ

ボトルに空気が入っていない。
入っていたからと言って悪い訳ではないが、
少しでも劣化スピードを遅らせようとする企業努力は
消費者にとって嬉しい事である。

サッパリしていてグイグイ飲む事が出来る。
イタリアンのパートナーとしても合う水だと思う。
クセが無く誰が飲んでも嫌いとは言わないだろう。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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