水製品及びミネラルウォーター評論家 伊藤善久 2300種以上の市販水製品の実飲レポート
情報に飢えている私は飽きることなく、
ミネラルウォーター・水について調べている。
恐らく毎日平均2時間位は費やしていると思う。
大袈裟ではなく。

繰り返し繰り返し。

キーワードをいくつもいくつも打ち込んでは、
結果に現れるものを読んでいく。

同じようなもの、明らかに要らないもの等、
情報は玉石混交だが、私にとってはとても重要な時間で、
既に知っている事も多いのだけれど、
繰り返し頭に入れる事で知識を磐石な物にしている。

毎日毎日調べる→読むを繰り返す事で、
小さな知識の積み重ねが大きなものとなり、
セミナーや本を購入しなくても、
ある程度詳しくなってくるから凄い。
私は製品のラベルを熟読する事も合わせ、
無料で得られる知識をどんど増やしている。

何となくだけど、
受験勉強は教科書を使ってしっかり学べば、
ある程度は乗りきれるという話を思い出した。
基本的な事は身近なものから得られるものなのだ。

さて、では検索とは一体どんな所ですればいいのか。
前にも書いたことがあるが、
ここで再び説明する事にしよう。

皆さんが最初に思いつくのはgoogleやyahooのような検索サイトだろう。
私も勿論利用している。
WEB検索 画像検索 ニュース検索 ショッピング検索等、
色々なキーワードで何度も調べる。

他にはニュースサイトや情報サイトの検索ボックスを利用する。
最近はどのサイトにも必ず付いているから、
一見“ここはミネラルウォーターと関係ない”と思うようでも、
とりあえず調べてみるといいだろう。
意外な結果が表示されるかもしれない。

メルマガサイト 写真販売サイト 自治体のHPや、
Twitter Facebook youtubeの検索も利用している。

時間があれば更に更に調べるのだが、
毎日使える時間が限られているから、それ位になっている。

他の人のHPやブログを読むのも勉強になる。
どのような所に注目をしているのか、
人はそれぞれ違う視点を持っているからね。
様々な人の意見を頭に入れておけば、
何かの時に役立つことは確実だ。

こんな風に書いていて自分で可笑しくなるのは、
私自身がミネラルウォーター業界にいる人間ではないと言う事。
つまり誰からも“水の事を勉強しろ!”“詳しくなれ!”
などと指示されている訳ではないのだ。
勝手に調べて楽しんでいるだけなのである。

恐らくだけど、中途半端に水が好きなだけは、
今私が毎日のようにやっている事は3日と続かないだろう。
それ程のめり込んでいる。
このような文章を書く度、
改めて自分がミネラルウォーターを好きで楽しんでいると気づく。

これからも検索を最大限に利用し、
無料で得られる所からはしっかりと得、
現場になるべく訪れ、生きた知識も頭に入れつつ、
更なるレベルアップをしていこうと考えている。

おしまい

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mercibeaucoup, jevous enprie! ミネラルウォーター



名称:mercibeaucoup, jevous enprie! ミネラルウォーター
採水国:日本
採水地:熊本県上益城郡御船町
硬度・PH:記述無し
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:10.9mg
カリウム:5.3mg
カルシウム:22.1mg
マグネシウム:8.2mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
この製品は(株)秩父源流水の工場見学をした時に、
スタッフの方から頂きました。
私なんぞの為にとっておいて頂いて感謝感謝です!

jevous enprie!(ジュヴゾンプリ!)と言う
アパレル関係のショップオリジナルウォーター。
福に興味の無い私は全く知らなかったが、
ZOZOTOWNなどでも展開している。

ボトルを見た瞬間にどこ産の水なのか、
どこで製造された製品なのかがわかった。
それ程特徴的な形状で、色々な製品名で出回っている。
宣伝水と銘打って、小ロット生産に力を入れていて、
誰でもオリジナルを製造できるのが嬉しい。

製造者の丸富産業(株)のHPから、
オリジナル製造の見積もりが依頼可能。

世界一のカルデラ火山 阿蘇に降った雪や雨が、
長い時間をかけて地に浸透し、磨かれ、
湧き出した水を銀活性炭・マイクロフィルターで濾過した後、
紫外線殺菌を施し、ボトリングしている。
加熱殺菌していない事でより自然に近い味が楽しめる。

滑らかな舌触りとクセのない味が万人向け。
誰もが楽しめる水だと言える。
300mlサイズは女性が持ち歩くのにも楽だし、
アパレル関係のオリジナルには向く。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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とても基本的な事を書こうと思う。

基本と言うのは重要で、
何度も書いたり読んだりする事で、
その知識は頭の中で磐石となり、
他の事を考える際の武器となる。
“そんな事は知っているよ”と言いたくなる前に、
もう一度そんな事について考える方がいいだろう。

今回は保存水を製造できる会社についてである。

保存水は2011年3月11日の東日本大震災以後、
特に需要が高まった水の販売形態である。

震災以後、関東地方の浄水場において、
基準値以上の放射性ヨウ素が検出され、
暫く水道水は飲めなくなった。

その直後に水製品は町から消えた。

冗談抜きに、大袈裟ではなく消えてしまった。
私もその状況に驚いた。

スーパー・コンビニ・ドラッグストア、
自動販売機の製品までもが買い尽くされ、
何と販売薄の状況は関東だけではなく、
西日本にも広がっていった。

西日本の品薄状態は、
優先的に関東地方に製品を回そうという販売側の意向や、
関東に住む家族や友人の為に購入する人が増えたからだが。

幸い私は常時沢山の製品が家にある状態だったから、
購入できなくても全く困ることがなかった。

そんな状況下で困ったのは子供を持つ親だ。
特にミルクを必要とする小さな子を持つ親。

ミルクはメーカーの推奨硬度が50~60以下の軟水であり、
多少の誤差範囲であれば問題ないのだろうが、
硬水などで作ってしまうとお腹を壊したりしてしまう事があり、
なるべくなら軟水で作る事が望ましいのだ。

通常時ならまだしも非常時だ。
軟水が欲しいと言っても手に入らず、
右往左往してしまう方も多く見受けられた。
流石に売れ残っていた超硬水のコントレックスを、
ミルク用に使ってもいいだろうか?と言う質問が
ネット上にあふれているのを確認した程。

そんな時役立ったのが災害用の保存水である。

自治体や企業が提供してくれたケースもあり、
そのありがたさは万人の心に“保存水は大事”と強く記憶された。

その後事態が収まるにつれ、
保存水の需要は高まっていった。

さて、ここからが本題だ。

保存水というものは言うまでもなく賞味期限が長い製品。
5年保存水みたいなものが基本だが、
最近は6年・7年・10年などと言う製品もある。
5年は意外と直ぐ経ってしまうけど、
10年は流石に長いから、保存した事を忘れてしまいそうだが、
一度買えばそれだけもつのだから便利な事この上ないね。

勿論保存期間が迫ってくれば、新たに買う必要があるけど、
賞味期限であって消費期限ではないから、
多少過ぎた所で飲めなくなることは無い。
ただやはり災害時には安心して使いたいから、
期限半年前位になったら使ってしまい、
新たに購入するのが良いと私自身は考えている。

ここで考えてみよう。

保存水を製造する事が出来る会社はどういう会社だろうか。

勿論ボトリングの設備を持っていて、働く人がおり、
原水の権利を持っていたり、
どこかから運んで来たり出来るのが大前提。

その他に少なくとも保存期間以上の営業実績が無いと、
そもそも製造する事ができない。

ボトリングし、何年も検査室に置いておき、
水質を検査し続けなければ販売許可など出ない。

つまり10年保存水を製造できるメーカーは、
少なくとも10年間以上の営業実績があり、
10年もの間検査室に置いておいても、
基準値をクリアできる製法を確立できていると言う事だ。
質の高い原水を持っている事も条件だけどね。

いざと言う時にあると便利な保存水。
いざと言う時が来ないのが理想的だけど、
それは忘れた頃にやってくる。
日頃から備えておく心構えがあれば安心だ。

色々な保存水の中からお気に入りの製品を見つけ、
災害時に少しでもホッと出来るようだと尚良いね。

ちなみに私も保存用に2L×6本入りの製品を3箱準備している。

おしまい

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DANOA ダノア



名称:DANOA ダノア
採水国:日本
製造地:沖縄県北谷町
硬度・PH:記述無し
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:150mg
カリウム:11mg
カルシウム:0.8mg
マグネシウム:34.1mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
この製品はKUMAさんから送って頂きました。
キャップコレクションでは有名な方で、
綺麗に分類されたコレクションの数々は見ていて飽きません。
情報量が多くて本当に凄いんですよ!
ジャンルは違えど情熱的活動に尊敬の念をおぼえます。
是非一度HPブログを訪れてみて下さい。

この製品は厳密に言えばミネラルウォーターではない。
新種として採用するか迷った。
しかし、日本のミネラルウォーター製品は、
全て例外なく何らかの形で加工してあって(加熱・濾過等)、
自然とはいえない状態だから、この製品も採用した。

浸透性に優れたπウォーターに、
奥縄の海水から抽出したミネラル成分をプラスし、
バランスの良い水として完成させた。

硬度が記されていなかったから計算してみる。
硬度はカルシウム(/L)×2.5+マグネシウム(/L)×4.1だから、
0.8×2.5+34.1×4.1=141.81となる。

舌触りは滑らかでするっと身体に入る感じ。
海洋深層水が苦手な私は、海水由来のこの製品を警戒したが、
クセも感じず十分に楽しめた。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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常にと言う位にミネラルウォーターの事を考えている私。
自分でもたまに可笑しくなる位にのめりこんでいると言うか、
好きで好きでたまらない状態。
なぜここまで・・・と言うレベルである。

日本全国遠近問わず旅をしては、
道の駅・サービスエリア・スーパー・ドラッグストア
・酒屋・ディスカウントショップ・自販機をチェックし、
新種は勿論の事、今まで飲んだ事のある製品も探し、
出来る限り購入し家に連れて帰ってきている。

いや、もう本当に買うと言うよりは、
連れて帰っていると言う表現がぴったりだと思う。
そんな感覚だもの、実際。
売り場では“出会えた!”と言う感覚になるしね。

年中旅をしているし、
東京にいても探している状態だから、
私の部屋はとんでもない状況になっている。

とんでもないと言うのはどんな状況なのか。
・・・寝る場所がもう少しでなくなる位である。

部屋のミネラルウォーター

画像を見て頂いているのは、
ごくごくごく一部の製品達。
この画像内のものは動画撮影が必要なもの。
この他にも100本位が置かれていて、
布団を敷くのに難儀する事すらある。

一応エリアで【動画撮影用】【新種更新用】【久々に買ったもの】
【何となく買ったもの】と言う感じに何となく分けている。

アニメのフィギュア等を部屋に沢山置いて、
立錐の余地も無い中暮らしている人がいるけど、
それに近い状態だ。

ただ、よく誤解されるけど、
私はミネラルウォーター愛好家であるのは確かだけど、
決してコレクターではないから、
製品達はどんどん飲んでローテーションされている。
製品を集めて眺めることが目的ではなく、
探して買って飲んで書く事が目的なのだ。
であるからレア物だろうが買うのに苦労したものだろうが
躊躇なくキャップを開けて飲み、
その後ボトルは捨ててしまう。

私自身は1900種以上も製品を買うことになるなんて、
このブログを始めた頃は全く予想もしなかったけど、
恐らく今後私の人生の続く限り、
基本的な活動としてミネラルウォーター大全というブログは
一生やっていくつもりではあるから、
部屋はずっとずっとこれからも、
ミネラルウォーターが沢山並んでいる状態なんだろうな。

おしまい

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八王子よみがえりの水



広島県北広島町本地にある【八王子よみがえりの水】を訪れた。
同名のミネラルウォーター製品は既に入手して、
このブログでも紹介しているのだが、
是非一度現地まで行ってみたいと願い、それを叶えた。

八王子よみがえりの水

中国道千代田出口~国道261号線を広島市内方面に向かっていくと、
大した時間もかからずに表示が出ている。
注意していれば曲がり所を発見できる。
そこから細い道を走っていくと、
八王子神社の鳥居が見えてきて、
鳥居横の道を少し行くと水汲みスポットが見えてくる。

八王子よみがえりの水

硬度24 PHが6.68と言う数値は、
一般的な日本人誰もが楽しめると思う。
他にも色々な成分が含まれていて、
それらはきちんと表示されていて確かめる事が出来る。

水汲みの施設はきちんと整備されていて、
清潔に保たれているのが素敵に感じた。

地元の方々なのかな?汲みに来る人が沢山いて、
とても人気のある水だとわかった。

この水を使ったパン屋さんの案内も、
近くに表示されたりしていて、
地域生活にも密着した水なんだなと感じた。

このように製品の原水を知るため、
湧き水や採水地を訪れる事はとても大切だと考えている。
工場や井戸そのものが見られなくても、
土地の雰囲気を知るだけでも勉強になるし、
その水に対する愛情が増す。
無理して訪れることはないけども、
興味のある水の採水地が近くにあったり、
旅に出た時訪れる事が出来るなら、
是非楽しんできて欲しい。

おしまい

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TOCHIGI BREX 那須のおいしい天然水 美玉の水



名称:那須のおいしい天然水 美玉の水
    リンク栃木ブレックス
採水国:日本
採水地:栃木県那須郡那珂川町小砂
硬度・PH:44・8.6
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:27mg
カリウム:1.3mg
カルシウム:16mg
マグネシウム:0.7mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
実は以前【那須のおいしい天然水 美玉の水】を紹介し、
この製品を新種として採用するか否かを迷ったけども、
リンク栃木ブレックス TOCHIGI BREX
オリジナルウォーターであるから、
新種でOKという結論に達した。

ちなみにTOCHIGI BREXはNBA フェニックスサンズで、
日本人初のNBA所属選手としてプレーした、
田臥勇太さんが所属するチームである。

那須山麓を源とする清流那珂川。
そのほとり八溝山系の地層でゆっくりと濾過された天然水は
衛生管理の厳しい工場にて、1本1本丁寧にボトリングされ、
製品として市場に並び、消費者を楽しませている。。

採水地の那須郡那珂川町までは行かなかったが、
製造工場のある芳賀郡茂木町まで行って手に入れてきた。
地元で地元チームのオリジナルが売られていて、
応援しているのはとても素晴らしい事だと思う。

採水地の地名に小砂(こいさご)と書いてあるが、
このような地名を読めるようになるのも、
ミネラルウォーターをやっていて良かったなと思う事である。
砂をいさごと読む事については前から知っていたけども、
このような地名があると言う事は知らなかったし、
どんな所にあるのか地図で位置を確認したから、
いつか採水地訪問としゃれ込もうかなと考えている。

ラベルには栃木ブレックスのチアリーダである
ブレッキーが描かれている。
このようなキャラクターを描いている製品が最近多いが、
私はとてもいい事なのではと考えている。
例えば全く水・ミネラルウォーターに興味が無い人が、
ブレッキーのグッズだからと言って購入し、
美味しいと感じた事から水に興味を持ったりする可能性も
0ではないと思うからね。

滑らかな舌触りと、スッと引くような後味が心地良く、
グイグイ飲むのに適した水だと感じた。
バスケットボールプレイヤーの方々も
きっとこの水を気に入っているだろうなぁ。
硬度が44と低めだから色々な場面で活躍できると思う。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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富士山世界文化遺産 登録記念水 ふじさんの天然水



名称:富士山世界文化遺産 登録記念水 ふじさんの天然水
採水国:日本
採水地:山梨県南都留郡西桂町倉見
硬度・PH:73・8.4
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:7mg
カリウム:1mg
カルシウム:19mg
マグネシウム:6mg
その他特筆すべき成分:バナジウム48μg

味の感想【yooo】
採水地である西桂町へはもう何度訪れただろう・・・
記憶に無いくらいの回数である事は確か。
既に馴染みの場所みたいになってしまっている。
自然が豊かで水関連の場所も多く、
これからも私を楽しませてくれることだろう。
何度だって行っちゃうよ。

バナジウムは高血圧や糖尿に良いとされるが、
当然500ml1本を飲んだだけではどうにもならない。
もし効能を期待しているのであれば、
“効けばいいんじゃないかな”と言う位の気持ちで
導入するのがいいんじゃないかなと思う。
例え効かなくても水を飲む習慣をつける事自体が
身体には良い影響を与えるはずである。

この製品を1本購入するごとに、
1円が富士山の自然を守る為に寄付される。
募金箱にお金を入れるのは苦手でも、
このような形で自然保護に協力できれば、
皆積極的にやる気になるのではないだろうか。

ラベルには書かれていないが、実は保存水である。
5年間の保存期間があり、備蓄水としても活用できる。

口当たりも軽く、とても飲み易い。
クセがないから誰にでも愛されるだろう。
災害時・緊急時にこんな水があったら安心できる。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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イベントに参加して来た。

10月19日土曜日 16時~19時半。
料金は食事代も含めて1人3000円。
特定非営利活動法人フードデザイナーズネットワーク主催の、
【トーク&ディナー 富士山の水を味わう夕べ】。

会場は道の駅富士吉田敷地内にある、
ふじやまビール館PLATZプラッツ

この日は夕方位から雨、時間が遅くなるにつれ強く降る、
そんな予報になっていたため、
バイクの私には厳しい条件だった。
私にとっては富士吉田市は近いし、
50回以上は確実に訪れているであろう、
慣れ親しんだ場所なのだが、
帰りが夜になる為、雨は降ってほしくなかった。

だったら車で行けば?
そう思う方もいるだろうが、車は色々な事に気づきにくいのだ。
例えば車だと気になった店やスポットが
走行車線の反対側に会ったりすると、
Uターンに手間取ったりして諦めなければならない事があるが、
バイクはその点身軽だから逃さないのだ。

そんなこんなで確実に帰りは雨の中走る覚悟をし、家を出た。
今回は珍しく早朝ではなく昼前に。

富士山の水を味わう夕べ

まず向かったのは中央道の谷村パーキングエリア。
久し振りに都留市が販売している、
『つるの水物語 熊太郎の大好物』を購入したかったから。
旧ラベルバージョンの時に手に入れたきりで、
新ラベルはまだだったし。

富士山の水を味わう夕べ

その後は河口湖出口で高速から出、
周辺地域をウロウロしていたが、
時間が半端に余ってしまったから、
富士急行 富士山駅前の喫茶店【杏】に寄ってみた。
杏はオリジナルミネラルウォーターがあって、
何度か訪れ、会話を毎回楽しんでいる。

残念ながらミネラルウォーターの販売は、
あと少ししたらやめてしまうとの事だが、
これからも富士吉田を訪れた際には、
ちょくちょく寄ろうかなと考えている。

15時半位までおしゃべりをし、
イベント会場に向かうべく店を後にした。

道の駅富士吉田は何十回も訪れている。
拠点としてとても優れた場所にあるから、
休憩ポイントとして最高なのだ。
駐車場も大きいし、店で売っているものも充実している。
ミネラルウォーターも数種売っているし、
湧き水を汲むことが出来るスポットが有るのも素晴らしい。

道の駅の店内を一通りチェックし、
“よしよしミネラルウォーターの販売種類は変わっていないぞ”と、
一人頷きながらイベント会場に向かった。

富士山の水を味わう夕べ

会場に入るとまず富士吉田市の水に関するパネルが有り、
それをしっかりと見た後に席に座った。

その時点で結構多くの客が入っていたけど、
地元以外の人間はどれ位いたのかな。

暫くすると司会の方とゲストの方が現れ、
イベントが始まった。

それぞれゲストの方々が自らの体験に基づいた話をしたり、
ゲストの方々同士で会話したりするのを聞く形だったのだが、
私の活動とはちょっと違う感じだったのと、
富士吉田市の水に関して多く語られなかったのが残念だった。
しかし、プロフェッショナルの話は勉強になるものだ。
自分がしていない体験を聞く事ができるから刺激になる。

ただ、ゲストの方々の話を聞くだけではなく、
座談会みたいな形で少人数の話し合いみたいなものをすれば、
もっと面白くなるかなと感じたのも確かである。

そんなこんなでイベントは恙無く進行し、
トークが終わった後には食事等も出、
ふじやまビールで皆が盛り上がり始めた頃、
私は帰りのこともあるからと、途中退席する事を決めた。

最後の最後で主催者の方とビシっと話しをし、
これからもし何かお役に立てることがあればと、
名刺交換をし会場を後にした。

何だかんだで楽しい時間を過ごせた。
私は活動内容が活動内容だから、
1人で行動する事が殆どなのだが、
今回のようにイベントに出席して交流を深めたり、
人の体験談等を聞く事によって、
自らの経験値を上げられるなと思った。

帰り道は夜・雨・寒い・暗いで、
バイクの私にとっては最悪の条件であり、
途中かなり怖さも感じたが、何とか無事に帰宅した。

おしまい

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金運神社 冨士山 御神水 新屋山神社



名称:金運神社 冨士山 御神水 新屋 山神社
採水国:日本
採水地:山梨県富士河口湖町
硬度・PH:34.5・7.9
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:6.3mg
カリウム:1.8mg
カルシウム:8.8mg
マグネシウム:3.1mg
その他特筆すべき成分:バナジウム91μg

味の感想【yooo】
この製品は山梨県富士吉田にある、
新屋 山神社のオリジナルミネラルウォーターである。
祭神は伊弉諾尊と伊弉冉尊との間に生まれた大山祇大神。
富士吉田市を訪れる機会の多い私は、
何度も何度も参拝した経験があるが、
金運UPにもご利益があるようで人気がある。
国道138号線から少しだけ入った所にあるけど、
道が狭くて大きな車だと行きづらいかもしれない。
駐車場はあるから、その点は心配ない。

中身は富士山千年水と同じ。

バナジウムは高血圧や糖尿に良いとされるが、
その効能を過信する事は禁物である。
効けばいいなぁ程度の期待感で続けるのがいいだろう。
例え全く効能を感じなかったとしても、
こまめに水を飲み続ける事が身体にはいいから、
結果的に+になると私は考える。

サッパリしていて大変飲み易い。
クセがないから誰が飲んでも嫌いとは言わないだろう。
硬度が低いから広く活躍出来ると思う。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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日光連山龍穴水 自然水



名称:日光連山龍穴水 自然水
採水国:日本
採水地:栃木県鹿沼市草久
硬度・PH:記述無し・6.9
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:2.1mg
カルシウム:3mg
マグネシウム:0.5mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
中国に伝わる風水では、
『土地の気は山に生じ、龍脈によって運ばれる』と考えられている。
この気が流れ込む場所を龍穴と呼び、
大地のパワーが集中する開運の土地とされている。
本製品の原水が龍穴水と呼ばれ、
日光連山の気をはらむ霊水として珍重されてきた由来である。

採水地の鹿沼市あたりは何度も訪れた経験があり、
充填工場のある草久は、古峯神社が近く自然が豊かで、
ここなら良い水が採れて当然だろうと思える土地だ。
残念ながら工場見学した経験は無いのだが、
近くまで行って雰囲気を知るだけでも意義がある。
水に対する愛情がグッと増すのだ。

採水地は草久と書いてくさぎゅうと読む。
ミネラルウォーターをやっていると地名にも強くなる。
難読地名が結構多いからね。

硬度が書いていないから計算してみよう。
公式はカルシウム(/L)×2.5+マグネシウム(/L)×4.1だから、
3×2.5+0.5×4.1=9.55と言う結果が出た。
かなりの軟水だと言う事がわかる。

サッパリしていて口当たりも軽くグイグイ飲める。
クセがないから誰からも愛されるだろうし、
硬度が低い分使い勝手も良いだろう。
赤ちゃんのミルク作り・離乳食作り
・ペットに与える水としてもOKだ。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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珍しくイベントに参加する事になった。

10月19日土曜日 16時~19時半。
料金は食事代も含めて1人3000円。
特定非営利活動法人フードデザイナーズネットワーク主催の、
【トーク&ディナー 富士山の水を味わう夕べ】。

詳しい内容はこちらからどうぞ

会場は道の駅富士吉田敷地内にある、
ふじやまビール館PLATZプラッツと言う、
馴染み深い場所だった事も参加を決めた理由の一つである。

イベントを知った時、
富士山周辺のミネラルウォーターが沢山飲めるのかな?
などと思い主催者に質問したら、
そうではないと言う答えが返ってきたが、
富士山の水を使ったスペシャルな料理が味わえると言う事で、
興味をそそられた部分もある。

ちなみにどうやってイベントの事を知ったかと言うと、
メールアラート機能を使って、水関連の情報を収集していた時に、
何かのキーワードが引っかかり、
リンクがメールにて送られて来たのだ。

私自身は正直集まるのがそれ程得意ではなく、
“自らの目で見る 自ら体験する”をモットーに、
一人で体力・気力の限界まで動き回っている。
勿論その活動はずっと大切にしていきたいし、
これからも当たり前のように続けるのだが、
どうしても足りない部分に【人との交流】がある。
工場見学させて頂いたり、
会いたいと言ってくださる方と話したり、
全く交流が無いわけではないのだが、
それでも到底積極的とは言えない。

だから自分を変えるためにも、
水の活動に幅をもたせるためにも決めたのだ。

当日はハードスケジュールになる。
いつもの土曜日と同じで朝3時に起床し、
バイクに跨り4時前に出発。
大月辺りまで高速で移動し、フラフラする。
富士吉田方面へは午後になったら向かおうと考えている。
彼方此方回った後、16時前に道の駅富士吉田へ着き、
イベントを19時30分まで楽しみ、
その後高速で東京に帰ってくる。
帰宅は21時半頃になるかな。
私の事だから、途中大きな休憩などせず動くはず。
だから稼働時間は4時~21時半で17時間半になる。

でもそんなのへっちゃらだよ!
お盆休みは5時半におきて仕事に行き、
終わった後にバイクで出発し、徹夜で山口まで行った後、
夜23時まで眠らなかった位だからね。

せっかく行くと決めたイベントだ。
しっかりと楽しみ、学んでこようと思っている。

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長寿の島の水 島人 しまんちゅ



名称:長寿の島の水 島人 しまんちゅ
採水国:日本
採水地:鹿児島県大島郡徳之島町白井474番565
硬度・PH:198・7.9
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:19.4mg
カリウム:2.3mg
カルシウム:50.5mg
マグネシウム:18.6mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
この製品を新種として採用するかどうかは、
結構長い時間悩んだけども、
どんな人がどんな製品名で検索しても、
このブログにたどり着くと言う事が目標の一つでもあるから、
微妙に製品名が変わった事もあるし、決断した。
ラベルも過去とは大幅に変わっているしね。

本製品は約1億年前の中生代に形成された
珊瑚層を含む硬い岩盤を数万年の時を超えて濾過浸透した、
自然の恵みを豊かに含んだ水である。
と言う事は、昔から生活に根付いた水として、
住民に愛され続けていたのだろう。

徳之島で採れた水が、
東京の自室で楽しめる事はとても不思議で楽しい。
少し前の時代だったら考えもしない事でしょ。
離島の名水を鮮度保持したまま自宅で飲めるんだよ?!
いい時代に生まれたなぁと思う。
そういう感覚を大切にしつつ、これからも水に接していきたい。

製造会社は株式会社奄美大島にしかわ酒造飲料事業。
黒糖焼酎を造っていたりする。
そう言う所が製造・販売する製品と言う事は、
中身の質が保証されたようなものだろう。

硬度は198と、国産水の中では高い方だろう。
だがクセは感じず、舌触りは滑らかで美味しかった。
私が硬水を苦にしないからと言う事もあるのだろうが、
飲み易くて日常で楽しめる水だと思う。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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北アルプスの清流水



名称:北アルプスの清流水
採水国:日本
採水地:長野県安曇野市穂高
硬度・PH:14・7
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:4.2mg
カリウム:0.9mg
カルシウム:4.9mg
マグネシウム:0.5mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
北アルプスの雪解け水が地中深くしみ込み、
ゆっくりと時間をかけ、磨きに磨かれ、
安曇野の地に伏流水となって湧き出す。
その原水をポンプで汲み上げ、
2種類のミクロフィルターでろ過し、
安全な環境下でボトリングしたのがこの製品である。

安曇野という地名はとても魅力的。
製品名に入れないのはなぜだろう?と考えた。

採水地付近は環境省の名水百選に選ばれた、
安曇野わさび田湧水群が存在する。
私も実際訪れた経験があって、堪能してきた。
雰囲気が私の住んでいる東京とは異なり、
時間の流れが違うのでは?とさえ感じた。
自然豊かなそのような場所から出る水は、
当然のように質が高く美味しい。

硬度が低く使い勝手がいい。
赤ちゃんのミルク・離乳食作りや、
薬をのむ時にもいいし、ペットにも飲ませられる。
クセがなくて誰からも愛されるだろう。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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自身の努力と情熱・協力してくれる方々の温かい支援も有り、
ミネラルウォーター大全での製品紹介数は1900種を超えて尚、
勢いが止まらず、2000種への階段を順調に1段1段上がっている。

何度か書いているけど、
恐らく2000種は確実に達成できると思う。
製品の入手は驚く程に順調。

その背景には水鳥が優雅に泳いでいるように見えて、
水面下では足を激しく動かしているのと同じように、
私も彼方此方馬鹿みたいに探しまわっている事実があるのだが・・・
もがいている事自体が楽しいしいから、
やめようと思った事は一瞬すらも無いんだけどね。

2000種達成時には何かしらをやりたいんだけど、
それが何かは具体的に考えていなかった。
2000種という数字が凄いものなのかどうか判断がつかないから。

圧倒的な記録であればまだしも、
世間の誰もが2000種に到達したからといって、
凄いと思ってくれる訳じゃないからね。

内輪だけのささやかなパーティーとか、
文字入れしてもらうバカラグラスでも作ろうかとか、
とにかく色々なプランを考えている。

何もやらないってのは流石にさみしいから。

その中で今の所一番可能性が高いと自分で考えているのは、
オリジナルミネラルウォーターの作成である。
ラベルデザインをして、小ロット生産で。

ラベルデザインは自分でするのではなく、
いつも名刺のデザインをお願いしている、
北海道在住のイラストレーターさんにして頂く予定。
(まだ相談すらしていないけどね)

100本くらいで製作してくれる業者があれば助かるんだけど、
もう少し多くても何とかなるか。
予算の都合も勿論だけど、置く場所がないから、
数は少なければ少ないほど助かる。

もし製作することになったら、
しばらくは名刺代わりに配ることにするよ。

2005年の夏にミネラルウォーターを趣味にし始めて、
早8年が過ぎ9年目に入った。
1000種到達は夢のまた夢と思っていたのに、
2000種に手がとどく所まで来ているんだもんなぁ。

【小さいことを積み重ねることが、
とんでもないところへ行くただひとつの道。】
大好きなイチローの名言だ。

日本全国彼方此方ウロウロし、
ミネラルウォーターを探し、買い、
家で毎日のように飲んでは感想を書いていることは、
苦労だなんて感じていない。
積み重ねを大事にし、とんでもない所に行くつもりだ。

これからも伊藤善久とミネラルウォーター大全を宜しくお願いします。

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PAINDUCE パンデュース ミネラルウォーター



名称:PAINDUCE パンデュース ミネラルウォーター
採水国:日本
採水地:徳島県美馬郡つるぎ町一宇
硬度・PH:26.4・記述無し
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:16.4mg
カリウム:1.2mg
カルシウム:9.4mg
マグネシウム:1.2mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
大阪でこだわりのパンを焼いている、
PAINDUCE パンデュース】オリジナルミネラルウォーター。

なぜ大阪のパン屋さんが徳島の水を選んだのか気になる。
スタッフの中に徳島の方がいたからか、
色々な水の中から徳島の水を気に入ったからなのか、
小ロットボトリングをしてくれる所が限定されていたからか、
製造者側の営業実績によるものなのか、
知りたい気持ちが頭の中を渦巻いていて苦しくなる。

水自体の情報がラベルに書かれていないのが残念だが、
デザイン等の事を考えると仕方ないのかもしれない。

パンとミネラルウォーターは一見合わないように見えるが、
実はとても良い組み合わせなのだ。
私自身がパンとミネラルウォーターで楽しんでいるから、
間違いないと自信を持って言う事が出来る。
バケットやカンパーニュ系のが特に良いと思う。

パン作り自体には、この水が使われているのかな?

ボトル注ぎ口の直径が少し広い。
グラスに注ぐ際コポコポはねづらいのがいい。

とても飲み易い味だと感じた。
ソフトな舌触りと後味のスッキリさで、
誰もが楽しめる水だと思う。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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このブログでは、
製品ラベル情報に基づいた主要ミネラル成分の値を記している。
それが重要と考えているからだ。

ナトリウム
カルシウム
カリウム
マグネシウム

上記4種をメインに、
シリカ・サルフェート・バナジウム等も時々記す。

思う事あって記述する時の単位は/Lで統一している。

なぜそうしているかというと、
皆さんが硬度計算をする時に楽かなと考えたからである。

/Lで統一しない理由って何だろう?

/Lで統一しない理由って何だろう?

/Lで統一しない理由って何だろう?

製品のミネラル成分数値は、
100ml単位であったり、500ml単位であったり、
1L×単位であったり、2L単位である事もあるから、
私は1L単位の成分量表記に直して統一し、
計算する時に一手間かからないようにしているのだ。

このブログを始めた当初から、
なぜ/Lの値で統一しないのか不思議でたまらなかった。
何か大きな理由があるのかな。

殆どの製品に硬度は記されているけど、
たまにそうではないものもあったりする。
普通の人には数値的な硬度がどうのってのは
あまり気にならないだろうけども、
赤ちゃんやペットのいる家庭だと、
ミルク・離乳食作りや、与える水の硬度への関心は強いと思う。
出先で薬を飲んだりする時なども気にしなければならないだろう。

ラベルに記されておらず、
“この水の硬度はどれくらいなんだろう・・・”
そう思った時に役立つのが計算式である。

ここでも何度か書いたことがあるけど、
大事だから何度でも書く。
簡単だから皆さんも丸暗記しちゃおう!

カルシウム(/L)×2.5+マグネシウム(/L)×4.1=硬度

これだけ。
簡単でしょ?

例えばカルシウムが1L辺り20mg、
マグネシウムが10mg含まれているミネラルウォーターがあたっとする。
計算すると以下のようになる。

20(カルシウム)×2.5+10(マグネシウム)×4.1=91(硬度)

何度かやれば直ぐに記憶できちゃうよ。

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恵の水 神の郷 KANNOGO



名称:恵の水 神の郷 KANNOGO
採水国:日本
採水地:宮崎県小林市
硬度・PH:記述無し
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:9.4mg
カリウム:3.3mg
カルシウム:22mg
マグネシウム:6.4mg
その他特筆すべき成分:シリカ69mg

味の感想【yooo】
採水地の宮崎県小林市は、私の中で聖地の一つである。
大袈裟かもしれないが、一大採水地の一つとして認識している。
まだ訪れた経験が無いから、
いつか思う存分小林市を楽しんで来たい。

コラーゲンの生成を助けるシリカが含まれている。
勿論1本飲んだだけでは何も起こらないが、
効能を期待する人は“効けばいいなぁ”位の軽い気持ちで
導入するのは有りなんじゃないかなと私は考えている。
例えシリカの効能が一切現れなくても、
水をこまめに飲む事自体が身体にいいからね。

硬度とPHが書かれていないから計算してみよう。
カルシウム22×2.5+マグネシウム6.4×4.1=81.24
成分は記されているけど硬度記述が無い製品もあるから、
硬度計算を暗記しておくと便利だと思う。
特に赤ちゃん用のミルク・離乳食作りや、
ペットに与える水としてミネラルウォーターを利用する人には。

動画の方でも解説しているけど、
この製品を見た時に産地が直ぐにわかった。
なぜならボトルが珍しい形状であり、
Dr.Waterと同じだ!と気づいたからである。

舌触りが滑らかで、とても飲み易かった。
クセがないから誰もが楽しめる味だと思う。
シリカの効能が気になる人もならない人も、
見かけたら購入し飲んでみて!
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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那須のおいしい天然水 美玉の水



名称:那須のおいしい天然水 美玉の水
採水国:日本
採水地:栃木県那須郡那珂川町小砂
硬度・PH:44・8.6
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:27mg
カリウム:1.3mg
カルシウム:16mg
マグネシウム:0.7mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
那須山麓を源とする清流那珂川。
そのほとり八溝山系の地層でゆっくりと濾過された天然水は
美玉の水として1本1本丁寧にボトリングされ、
消費者を楽しませているのだ。

採水地の那須郡那珂川町までは行かなかったが、
製造工場のある芳賀郡茂木町まで行って手に入れてきた。

採水地の地名に小砂(こいさご)と書いてあるが、
このような地名を読めるようになるのも、
ミネラルウォーターをやっていて良かったなと思う事である。
砂をいさごと読む事については前から知っていたけども、
このような地名があると言う事は知らなかったし、
どんな所にあるのか地図で位置を確認したから、
いつか採水地訪問としゃれ込もうかなと考えている。

舌触りが優しく、スルっと身体に入る感じ。
クセが無いから誰が飲んでも嫌いとは言わないだろうし、
硬度が低めだから使い勝手もいい。
どんな用途にも向く水といえるだろう。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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健康長寿の里 大宜味村 大宜味長寿水



名称:健康長寿の里 大宜味村 大宜味長寿水
採水国:日本
採水地:沖縄県大宜味村
硬度・PH:210・7.8
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:19.5mg
カリウム:1.1mg
カルシウム:76.3mg
マグネシウム:4.7mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
この製品はKUMAさんから送って頂きました。
キャップコレクションでは有名な方で、
綺麗に分類されたコレクションの数々は見ていて飽きません。
情報量が多くて本当に凄いんですよ!
ジャンルは違えど情熱的活動に尊敬の念をおぼえます。
是非一度HPブログを訪れてみて下さい。

まず目を奪われるのはボトル形状である。
私はドラゴンクエストのキングスライムを思い出した。
スクリューキャップが無いという斬新なスタイルで、
飲み残したらどうするんだろう?と最初に思った。
内容量は320mlと通常よりも少なめではあるが、
一度に飲めない人もいるだろうからね。

古来より沖縄では水を常世の国(不老不死の仙境)である
ニライの里から湧き出ると考えられており、
神聖なものとして信仰されて来た。

大宜味村は村内各地に水撫(おびなでー:身体を洗い清める)を行う
産井(産湯の水を汲む井戸)や産側が点在し、
水が豊かであった為、
今でも元旦夜明け前に汲んでくる水は、
若水(ワカミジ)や新水(ミーミジ)と呼ばれている。
この水を飲んだり浴びたりすれば若返る(脱皮再生)
と言う信仰の名残からの風習が大宜味村には残っている。

大宜味村は長寿日本一宣言をした村。
長寿には良い水が欠かせないのだ。

硬度が210と、一般的な国産水に比較すると高めだが、
マグネシウムが多くないせいか飲み易かった。
私が硬水を全く苦にしないからかもしれないが、
舌ざわりも滑らかで優しく、楽しむ事ができた。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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アスクル限定販売 5年保存水



名称:アスクル限定販売 5年保存水
採水国:日本
採水地:富山県富山市
硬度・PH:16・7
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:10mg
カリウム:1mg
カルシウム:4.3mg
マグネシウム:1.3mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
この製品はアスクル限定で販売されている。
と言う事はネット意外では手に入らないと言う事。
私も珍しく通販を利用してしまった。

北アルプスで育まれ磨かれた原水を、
衛生管理の厳しい工場にて、
1本1本丁寧にボトリングしたのがこの製品。

富山県富山市には訪れた経験があるが、
とても素敵な環境の中にある場所だと感じた。
北アルプスの存在を強く感じ、
質の高い水が出るのは当然と思った。

ラベルには災害時に役立つ、
災害伝言ダイヤル【171】のやり方が書かれている。
非常時には混乱してしまう事も多いから、
このように身近な使用品に書かれていると助かるだろう。

硬度16 PH7と言う、
とても使い勝手のいい水だから、
災害時にはオールマイティに活躍できるはず。
赤ちゃんのミルク作り・離乳食作りや、
薬を飲む時に使ったり、ペットに与える水としてもOK。

サッパリしていてとても飲み易かった。
クセがなくて誰からも愛される味だろう。
災害時こんな水があったら嬉しいはずだ。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。



名称:あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。
採水国:日本
採水地:埼玉県秩父市大滝
硬度・PH:99・7.6
炭酸の有無:炭酸無し
成分(/1000mL)
ナトリウム:3.3mg
カリウム:0.6mg
カルシウム:37.3mg
マグネシウム:1.5mg
その他特筆すべき成分:特に無し

味の感想【yooo】
埼玉県秩父市を舞台にしたアニメ作品
【あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。】
オリジナルミネラルウォーター。
私はこの作品を全くみた経験が無いのだが、
とても人気のある作品で、
テレビの特集や現地での盛り上がりをみると、
それが納得できてしまう。

あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない
アニメ版公式HPはこちらから


秩父を舞台にしたアニメのオリジナルウォーターは、
秩父で採れた水をボトリングした【秩父源流水】が中身。
私は工場見学をした経験があるが、
丁寧な仕事がされていて信頼できる製品だと思う。
工場周辺は豊かな自然が残り、
良い水が採れて当たり前!と言う雰囲気である。

この製品は秩父駅の土産物店や、
周辺の店でしっかり売られている。
秩父は地元で地元の水を売っている地域として、
私にとっては嬉しく思える場所なのだ。

アニメが好きでミネラルウォーターに全く関心がない人、
ミネラルウォーターが好きでアニメに全く関心がない人が、
それぞれを好きになるきっかけを作る可能性もある。
このような製品にはそう言う相乗効果が期待できるのが素晴らしい。

秩父山系の海抜700m山腹から湧き出す水。
広葉樹林と石灰岩層が長い時間をかけて
雨水にミネラル分を加え濾過し、
おいしい水を作っている。

クせがなくグイグイ飲む事ができる。
舌触りが滑らかでスルスルっと身体に入っていく感じがした。
アニメ目当てで購入した人も、
ミネラルウォーター目当てで買った人も両方楽しめる。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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