水製品及びミネラルウォーター評論家 伊藤善久 2200種以上の市販水製品の実飲レポート

2017/01123456789101112131415161718192021222324252627282017/03

マットーニ
名称:MATTONI マットーニ SPARKLING
採水国:チェコ
採水地:カルロヴィ・ヴァリ・キセルカ
硬度・PH:321・記述無し
炭酸の有無:炭酸あり
成分(/1000mL)
ナトリウム:70mg
カリウム:20mg
カルシウム:90mg
マグネシウム:20mg
その他特筆すべき成分:フッ素1mg
(成分は水広場様を参考にしています。)

味の感想【yooo】
初めてのチェコ産ミネラルウォーターである。

かなり長い間探していたのだが、
DEAN&DELUCAにてあっさりと購入する事ができた。
画像右のビンタイプはフェラーリの設計等でも有名な
ピニンファリーナモデルである。
FOODEX JAPAN 2007でグローバルウォーターさんから
サンプルとして貰い、滅茶苦茶嬉しかった事を
今も尚強く記憶している私である。

IBA(国際バーテンダー協会)推薦された水。
つまりプロの目から見ても魅力的だという事だ。

古くから欧州各地に輸出され、飲泉としても歴史がある。

フッ素含有量が厚生労働省が定める基準値を超えている為、
7歳未満の乳幼児が飲まないように指導されている。
ちなみにその基準値は0.7mg/Lで、
この水は1mg/Lとなっている。

爽やかな炭酸のはじけ具合と
サッパリした風味が実に良い。
後味もスッキリしているし、クセも無く、
美味しい!と素直に言える水である。
飲みやすさ:★★★★★(★5つが満点)

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